Kelcurieuse - Voyages, gastronomie et bien-être

Dans le monde, Hôtels, Voyages / 12 Oct 2019
Swissôtel The Bosphorus*****
Pour mon second voyage en Turquie, j’ai commencé mon exploration par la belle et historique ville d’Istanbul. J’ai séjourné dans deux hôtels dont le Swissôtel The Bosphorus situé sur la rive européenne. L’hôtel Le Swissôtel The Bosphorus est un établissement 5 étoiles ayant obtenu le niveau Executive du programme de certification Safehotels. Il comptabilise 16 étages comprenant 566 chambres, suites et résidences de haut standing. Il est idéalement situé tout proche du Bosphore, à 10-15 minutes à pieds du quartier animé de Besiktas, proche du tramway et des stations de bus pour découvrir les sites emblématiques d’Istanbul. L’aéroport d’Istanbul-Atatürk est à 25 km en voiture. L’établissement est sublime. En pénétrant en son sein, on tombe sur une belle fontaine entourée de compositions florales et sur l’immense Lobby Lounge qui nous offre une vue plongeante et spectaculaire sur le Bosphore. Il est aménagé d’un salon de thé cosy Le Café Swiss proposant une sélection de boissons et de mets délicats. Sur le côté droit et à l’étage, on trouve une galerie marchande d’articles de luxe. L’architecture imposante aux tons clairs et dorés arbore une décoration signée Khuan Chew mélangeant le style contemporain et légèrement oriental. Pour les adeptes de bien-être et de sport, Le spa Pürovel Spa & Sport de 4000m² propose des soins holistiques et d’aromathérapie avec sa propre gamme de soins et ceux de la marque réputée Cinq Mondes. Il possède 14 cabines, une salle de sport moderne et deux piscines (une intérieure et une extérieure). Il y a aussi un court de tennis extérieur. La clientèle d’affaires dispose d’un très grand centre business abritant des salles de réunion et de réception à l’équipement de pointe. Les gourmands pourront se faire plaisir aux divers restaurants de l’hôtel accès sur une cuisine internationale et aux influences Turque et Suisse. D’ailleurs,…

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Bla bla, Mes bla bla / 11 Sep 2019
Anecdote de voyages #5 : Envahis par des bêtes dans la chambre d’hôtel
On continue la série des anecdotes de voyages et on peut se le dire, je me serais bien passée de vivre cette dernière.  →Mes précédentes anecdotes :Anecdote #1Anecdote #2Anecdote #3Anecdote #4 Le contexte Cette anecdote s’est déroulée lors de mon premier séjour au Sultanat d’Oman. Nous avions commencé un périple depuis la capitale Mascate, et avions loué une voiture afin de visiter plusieurs villes en y passant quelques jours à chaque étape. Notre trajet nous a amené ce soir-là dans un camp dans le désert. Nous souhaitions vraiment vivre cette expérience. Le programme était de dormir au sein d’un camp et d’y faire des activités le lendemain avant de reprendre la route. Nous avions choisi pour cela le Arabian Oryx Camp. Les prémicesLe début fut mi-figue mi-raisin : le camp au milieu du désert (enfin c’est ce qu’on croyait), n’était accessible que par 4×4. Il était convenu qu’un membre du personnel de l’hôtel vienne nous récupérer à une heure précise à un point de rendez-vous dans une station-service qui se trouvait à l’entrée du désert. Généralement, les clients n’ayant pas de 4×4 pour se rendre directement dans le camp, garent leur véhicule à ce niveau, sans risque de vol, le sultanat étant très sécurisé.   Malheureusement, le temps que nous avons mis pour nous rendre à ce point de rendez-vous a été plus long que prévu. On est arrivés très en retard et le chauffeur de l’hôtel était parti. Je précise qu’on n’avait pas pris de puce téléphonique locale et qu’on ne pouvait prévenir l’hôtel de notre retard. On avait cependant envoyé un email juste avant de prendre la route.Arrivés à la station-service, on est entrés dans sa supérette pour demander au gérant s’il pouvait nous aider en appelant le camp. Par chance, il connaissait très bien le propriétaire du camp….

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Alimentaire, Bien-être / 03 Sep 2019
Instanthé #3 : les 7 meilleurs thés de la Maison Kusmi Tea
Pour ce 3ème article consacré au thé, je vais vous parler de mes favoris de la grande Maison de thé: Kusmi Tea. →Mes précédents articles sur le thé : Instanthé #1 – Instanthé #2 Kusmi Tea Kusmi Tea a été fondée en 1876 par Pavel Mikhaïlovitch KOUSMICHOFF. Dans sa jeunesse, il travailla pour un marchant de thé à Saint-Pétersbourg, qui le forma aux subtilités des mélanges de thés. Celui-ci, offra par la suite à Pavel sa première boutique dont les thés rencontrèrent un grand engouement auprès des Tsars. Cela aidera à son expansion.Pour en savoir davantage sur la naissance de la Maison, cliquez ici ⇒ l’histoire de la Maison Kusmi Tea Mes thés coups de cœur La Maison compte une gamme de thés noirs et verts : des pures origines, des blends et des aromatisés. Il y a également des tisanes et une gamme bio vendue sous la marque Lov Organic. Voici mes favoris : Tsarevna Tsarevna, dont le nom est un clin d’œil aux filles du Tsar, est l’un des best-sellers de la Maison. Il se pare d’une magnifique boite métallique (pour le format 200g) ornée d’arabesques inspirées des joailleries russes. C’est avec ce thé que j’ai découvert Kusmi Tea. Moi qui suis addicte aux thés aromatisés, j’ai eu un véritable coup de foudre pour lui. Il est une association de thé noir, de nombreuses épices et d’écorces de fruits. On retrouve entre autres la cannelle, la cardamome, des écorces d’orange et de la réglisse. Ce breuvage est tellement parfumé qu’il embaume la pièce à l’ouverture de la boite et quand il infuse doucement dans l’eau chaude. ♣Ingrédients : thé noir 41%, gingembre, graines de cardamome, cannelle, racine de réglisse, arômes, écorces d’orange 5%, anis.♣Temps d’infusion : 3-4 minutes.♣Température d’infusion : 90°C.⇒Lien du produit sur l’eboutique : iciNB : Ce…

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Dans le monde, Gastronomie, Restaurants / 20 Août 2019
Zeferan Restaurant-Gastronomie azerbaïdjanaise
Lors de mon escapade à Istanbul, j’ai séjourné au Ajwa Hotel Sultanahmet. C’est un magnifique hôtel 5 étoiles situé dans le quartier Sultanahmet. Il possède le Zeferan restaurant ouvert à tous et proposant une cuisine gastronomique azerbaïdjanaise. La salle Le restaurant, à la décoration raffinée, peut accueillir 120 personnes dans un espace bien agencé pour garantir un minimum d’intimité. On est baigné dans une ambiance lumineuse douce, à la nuit tombée, grâce à une vague de luminaires, comme on peut en voir dans les mosquées de la ville. Le mobilier et les tapis en soie sont issus de l’artisanat dans la plus pure tradition ottomane. Perchée à l’étage le plus élevé de l’hôtel, la grande baie vitrée du Zeferan restaurant, nous permet de contempler la mer et certains monuments d’Istanbul. La carte La carte est variée et se compose d’entrées froides et chaudes, de plats, et de desserts azerbaïdjanais et classiques. Nous avons pris :En entrées chaudes (entre 25 et 37 TL) :♦« Pip » Dolmasi, Ismayilli Yöresi : feuilles farcies à l’émincé de viande d’agneau, yogourt et menthe. (Je ne sais pas quelles feuilles sont utilisées) ♦« Yaprak » Dolmasi : feuilles de vignes farcies à l’émincé de viande d’agneau, yogourt et menthe. ♦Pathcan « Levengi », Lenkaran Yöresi : aubergine farcie aux noix, oignons et pâte de prune. En plat (entre 35 et 75 TL):♦Karisik Kebap : assortiments de viandes et de légumes grillés : poulet, bœuf, côtelettes d’agneau, kefta… En desserts (entre 16 et 55 TL) :♦Traditionnel d’Azerbaïdjan :« Zeferan » tart : flan au saffran.♦Classique : tarte aux pommes, caramel et boule de glace vanille. En boisson froide : Sharbat ou Sherbet maison à la poire (existe à différents fruits).⇒C’est une boisson composée de sucre ou de miel, avec des épices (cannelle, cardamome, safran…), des jus de fruits ou des…

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